Croutons selbst gemacht


Croutons selber machen

Croutons geben Salaten und Suppen den besonderen „Pfiff“. Geschmacklich lassen sie sich in den unterschiedlichsten Richtungen kaufen – von einfachen Croutons, über Zwiebel-, oder Kräutercroutons. Wer jedoch gerne kulinarisch experimentiert, kann die gerösteten Brotwürfel schnell und einfach selber machen.
Hierfür nimmt man Weißbrot oder Toast und würfelt dies in kleine Stückchen. Anschließend röstet man die Brotwürfel in der Pfanne, bis sie kross sind. Übrigens lässt sich für die Zubereitung der Croutons auch älteres Weißbrot verwenden.

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